24 Februar, 2024

9 angesagte Sommerdrinks und Cocktail-Trends in 2024

Der Sommer steht bevor und damit auch die langen Abende, die man gerne draußen unter freiem Himmel bei einem erfrischenden Aperitivo oder einem Cocktail verbringt. Doch sollen es auch in diesem Sommer nicht nur Spritz und Hugo sein, die im Glas landen. Wir stellen euch die angesagtesten und potenzialträchtigsten Drinks vor, die man dieses Jahr an lauen Sommerabenden in Bars und unter freiem Himmel genießt.

1.) Earl Grey Gin Tonic

Tee zählt zu den absoluten Trendlinien dieses Sommers. Auf Eis gekühlt eignet sich kaum ein Getränk besser zur Erfrischung. Der Earl Grey Gin Tonic bedient das ungebrochene Interesse an Gin-Cocktails. Die Zubereitung ist nicht schwer. Da der Teecocktail cold brewed zubereitet wird, nimmt sie jedoch zwei bis drei Stunden in Anspruch. 3 Esslöffel Earl Grey werden mit 12 cl Gin übergossen. Das Ganze lässt man mindestens zwei Stunden ziehen. Anschließend wird der Gin über ein Barsieb auf Eiswürfel abgegossen und mit Tonic Water aufgefüllt.

2.) Matcha-Ingwer Mocktail

Du magst Tee, aber Dir wäre ein Cocktail ohne Alkohol lieber? Earl Grey Tonics lassen sich auch ohne Gin zubereiten. Eine erfrischende Alternative bildet zudem der Matcha-Ingwer Mocktail. Dafür wird Matcha-Tee nach der Zubereitung abgekühlt und mit Ingwer-Sirup sowie Limettensaft ergänzt. Das Ergebnis wird um Eiswürfel und einige Blätter frischer Minze ergänzt.

3.) Rooibos-Zitrone Mocktail

Und gleich noch ein Drink aus der Tee-Ecke hat das Potenzial zum Sommer-Star. Der Rooibos-Zitrone Mocktail ist eine sommerliche Variante des beliebten Wintergetränks. Benötigt wird eine Teebasis von 300ml Rooibos-Tee, die heiß zubereitet werden muss. Anschließend werden 15ml Ahornsirup, der Saft einer halben Zitrone und etwas Cayennepfeffer hinzugefügt. Alternativ zu einigen Stunden Ziehzeit im Kühlschrank lässt man den Drink kurz auf Zimmertemperatur abkühlen. Dann wird er auf Eiswürfeln im Shaker kaltgeschüttelt.

4.) Flat White Martini

Du bevorzugst Kaffee gegenüber Tee und fragst dich, was du an der Bar bestellen sollst? Keine Sorge, es gibt dafür die passenden Cocktails. Neben Klassikern wie dem White Russian, der dir vielleicht aus dem Film The Big Lebowski ein Begriff ist, entwickelt sich der Flat White Martini zum Sommertrend. Seine Basis ergeben je 20 cl Espresso und Wodka. Sie werden mit einem Eiswürfel und 4 cl Baileys geschüttelt. Das Kaffee-Cocktail-Getränk wird stilecht im Martini-Glas serviert und mit drei Kaffeebohnen dekoriert.

5.) Mai Tai

Asien ist angesagt im Sommer 2024. Auch die Karibik kommt dieses Jahr auf jedem Tresen gut. Der Mai Tai zählt zu den unbestrittenen Klassikern dieses Genres und er zelebriert sommerliche Vibes und Strandfeeling wie wenig andere Cocktails. Für seine Zubereitung werden brauner und weißer Rum auf Eiswürfeln mit Curaçao Triple Sec kombiniert. Der Rum-Mix wird um Orangen- oder (klassisch) um Limettensaft ergänzt und mit etwas Mandelsirup verfeinert.

6.) Watermelon Man

Eine gute Wahl an heißen Sommertagen ist der fruchtige Watermelon Man. Für diesen Cocktail werden 4 cl Wodka mit 2 cl Melonenlikör gemixt. Für den Fruchtanteil gibt der Barkeeper 10 cl Orangensaft und 2 cl Zitronensaft hinzu. Grenadine rundet die süße Komposition ab. Auch dieser Drink wird eiskalt serviert.

7.) Cosmopolitan

Zu den Sommertrends an den Cocktailbars 2024 zählt die Wiederkehr der 90er Jahre. Die Rezeptur dieses Klassikers wurde zwar bereits in den 1930er Jahren erfunden. Allerdings verhalf die Kultserie “Sex and the City” dem Cosmopolitan, der von Liebhabern kurz und kultig “Cosmo” genannt wird, kurz vor der Wende zum 20. Jahrhundert zu einem regelrechten Kultstatus. Gemixt wird er mit 4 cl Zitronenwodka und 1,5 cl Cointreau. Den finalen Schliff geben 1,5 cl Limettensaft und 3 cl Cranberrysaft. Letzterer sorgt für eine kräftig rote Farbe.

8.) Mary Pickford

Durch eine kräftig rote Farbe macht auch der Mary Pickford auf sich aufmerksam. Benannt ist dieser Cocktail aus der Prohibitionszeit nach einer der berühmtesten Schauspielerinnen aus der Zeit des Stummfilms. Für die Zubereitung werden nach einer Portion Eiswürfeln 6 cl weißer Rum und 1 cl Maraschino in einen Cocktailshaker gegossen. Anschließend werden 1 cl Grenadine und 6 cl frischer Ananassaft ergänzt. Das Ganze wird geschüttelt und ohne Eiswürfel in einem Glas serviert, das zuvor im Eisfach gekühlt wurde.

9.) Waldorf Salad Cocktail

Du willst als Early Adopter der neusten Trends auftreten? An den Bars von New York greift seit einiger Zeit ein Trend um sich, der diesen Sommer in die Metropolen von Europa herüberschwappen dürfte: Cocktails mit Cuisine-Touch. Der aparte Waldorf Salad Cocktail gilt in den Bars internationaler Metropolen als Geheimtipp der Saison. Bei der Zubereitung werden zwei hochwertige Whiskys aus den schottischen Highlands kombiniert. Die alkoholische Basis wird um Apfelsaft und Selleriesaft ergänzt und mit Ginger Ale sowie einem Schuss Walnussbitter abgerundet. Als Topping dient ein Hauch von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Und? Hast du schon deinen Sommerfavoriten entdeckt? Natürlich gibt es noch eine ganze Reihe weiterer Drinks, die man diesen Sommer wieder häufig sehen wird, darunter: Aperol Sour, Aperol Spritz, Gin Wild Berry, Lillet Wild Berry, Hugo, Ipanema (alkoholfrei), Italicus Spritz, Limoncello Spritz, Mojito, Sanddorn Spritz, Sarti Spritz

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Veröffentlicht am 24. Februar 2024 von myMojito in Magazin