9 Juli, 2023

Pimm’s No. 1 Cup

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Pimm’s No. 1 ist ein Likör auf Gin-Basis, der mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Früchten aromatisiert ist. Er wurde im Jahr 1823 von James Pimm erfunden und ursprünglich in England hergestellt. Der gleichnamige Cocktail, der auch “Pimm’s No. 1 Cup” oder “Pimm’s Cup” genannt wird, ist heutzutage ein populärer Klassiker.

Gurkenscheiben und frische Minze sind sein Erkennungszeichen. Der kräuterig-herbe Longdrink, dem ansonsten noch Orangen- und Zitronenscheiben hinzugefügt werden, ist ein prädestinierter Sommercocktail, der weltweit auf vielen Cocktailkarten zu finden ist.

Pimm's No. 1 Cup
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Pimm’s No. 1 Cup

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Schwierigkeit: Einfach
Portionen

1

Portionen
Zubereitungszeit

3

Minuten
Barbetrieb

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Zutaten:

  • 5 cl Pimm’s No. 1

  • 15 cl Ginger Ale

  • 3 Scheiben Gurke (Bio)

  • 2 Scheiben Orange (Bio)

  • 2 Scheiben Zitrone (Bio)

  • frische Minzblätter

  • Eiswürfel

So geht’s:

  • Gib einige Eiswürfel in das Cocktailglas.
  • Gieße Pimms No. 1 darüber und anschließend Ginger Ale.
  • Einmal kurz mit dem Barlöffel kaltrühren.
  • Zum Schluß gibst du noch die Gurken-, Orangen- und Zitronenscheiben, sowie einige Minzblätter ins Glas.

Unser Tipp:

  • Als Alternativ kannst du anstelle von Orangenscheiben auch 2 frische Erdbeeren in Hälften schneiden und diese ins Glas geben. In dieser Variante macht sich der Drink optisch auch sehr gut in einem großen Rotweinglas.
Pimm's No. 1 Rezept
© Israel Piña / Pixabay – Der Pimm’s No. 1 Cup als Highball
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Was genau ist Pimm’s No. 1?

Bei Pimm’s No. 1 handelt es sich um einen englischen Aperitif auf Gin-Basis, versehen mit einer Kombination aus Gewürzen und verschiedenen Botanicals. Seine genaue Rezeptur ist, wie bei den meisten berühmten Likören, streng gehütet. So bleibt dem Genießer nichts weiter, als sich entspannt zurückzulehnen und die einzelnen Nuancen des Elixiers zu erahnen, das ursprünglich als “Verdauungshilfe” vermarktet wurde.

Der gleichnamige Longdrink bzw. der Pimm’s No. 1 Cup hat sich in den letzten Jahren zu einem Trendgetränk gemausert. Nicht zuletzt verantwortlich dafür ist die Tatsache, dass der Pimm’s No. 1 Cup als “der Cocktail” beim legendären Wimbledon-Tennisturnier gehandelt wird. In Großbritannien ist er als Sommerdrink so beliebt, wie kaum ein anderer Cocktail. Aber auch hierzulande kennt man ihn – den Pimm’s No. 1.

Pimm's No. 1 Cocktail
© Israel Piña / Pixabay – Titelbild: Pimm’s No. 1 Cocktail

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Einordnung: Likör & Weinbrand
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