Aperitif

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Ein Aperitif ist ein Getränk, das vor dem Essen serviert wird, um den Appetit anzuregen. Dazu eignen sich bevorzugt säuerliche oder herbe Getränke ohne sättigende Bestandteile, wie Sahne oder Milch. Idealerweise wird der Aperitif passend zum Essen und den begleitenden Weinen gewählt.

Aperitif

© Hazal Tanker / Pexels – Martini Dry als Aperitif

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