myMojitoCocktails Virgins Hugo (alkoholfrei)
11 März, 2023

Hugo (alkoholfrei)

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Der Hugo ist ein beliebter Sommerdrink mit den Aromen von Holunderblüten, Limetten und Minze. Wegen seines eher schwachen Alkoholgehalts wird er gerne als Aperitif gewählt. Hier zeigen wir, wie der Hugo auch komplett alkoholfrei zubereitet werden kann und dennoch ganz nahe am Original bleibt.

Das klassische Hugo-Rezept beinhaltet Prosecco und Holunderblütensirup oder Holunderblütenlikör. Der Publikumsliebling auf Sommerpartys und abendlichen Restaurant-Terassen macht dem Aperol Spritz schon seit etlichen Jahren gute Konkurrenz. Ein Grund mehr, den Hugo auch in alkoholfreier Version auf die Karte zu setzen. Gemeinsam ergeben beide Drinks auch ein gutes Duett für die Virgin-Selektion.

Hugo (alkoholfrei) - das Rezept
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Hugo (alkoholfrei) – das Rezept

4.9 from 17 votes
Schwierigkeit: Einfach
Portionen

1

Portionen
Zubereitungszeit

5

Minuten
Barbetrieb

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Zutaten:

  • 15 cl alkoholfreier Schaumwein

  • 10 cl Sodawasser

  • 3 cl Holunderblütensirup

  • 1 Bio-Limette (optional)

  • 1 Minzzweig

  • 3 Eiswürfel

So geht’s:

  • Gib 2-3 Eiswürfel in ein großes Weinglas.
  • Fülle den Holunderblütensirup hinein.
  • Halbiere die Limette und presse einige Spritzer Saft ins Glas.
  • Die andere Limettenhälfte schneidest du in Scheiben und gibst diese dekorativ ins Glas.
  • Fülle mit Soda und dem alkoholfreien Schaumwein auf.
  • Für ein gutes Aroma folgt zum Schluss noch die Minze. Lege sie flach auf deine Handfläche und schlage sie mit der anderen Handfläche einmal kurz an (wie beim Klatschen). Dann gibst sie dekorativ ins Glas.

Unser Tipp:

  • Du möchtest auf den alkoholfreien Schaumwein verzichten? Verwende stattdessen einfach die gleiche Menge Ginger Ale, Fassbrause oder Kräuterlimonade, wie zum Beispiel Almdudler (“Almhugo”). In dieser Form kann der Virgin Hugo sogar auf Kindergeburtstagen punkten.
Virgin Hugo (alkoholfrei)
© distelAPPArath / Pixabay – Sommerlich & alkoholfrei: der Virgin Hugo
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Virgin Hugo als Partydrink

Der alkoholfreie Hugo ist ein perfekter Begleiter für die Grill- und Gartenparty. Mit diesem sommerlichen Erfrischer hinterlässt du bei deinen Gästen definitiv mehr Eindruck, als mit unkreativen Softdrinks, wie Cola oder Apfelschorle. Selbst auf Kinderpartys ist der Hugo in der Version mit Kräuterlimonade ein echter Partyhit. Hierzu empfehlen sich Retro-Limonadengläser mit Schraubdeckeln.

Zwar ist bei den Hugos die Zubereitung im Glas üblich, der Virgin Hugo lässt sich jedoch für Partyzwecke auch problemlos in größerer Menge zubereiten und als Bowle in der Schüssel servieren. Unser Rezept kannst du dazu beliebig hochskalieren.

Virgin Hugo (alkoholfrei)
© distelAPPArath / Pixabay – Titelbild: Virgin Hugo (alkoholfrei)

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Einordnung: Aperitifs, Virgins
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